Muffin de chocolate com banana

Estou super ausente, mas é só do blog porque a dieta continua. Junho e julho são meses péssimos, pq metade da minha família faz aniversario esses meses, ou seja, jaca certa. Minha próxima consulta é dia 5 de julho e confesso não estar muito confiante quanto a minha meta,  to tentando me manter firme e inabalável.

Esse muffin eu fiz outro dia e ficou uma delicia, é uma ótima opção pra matar a vontade de doce.

Lá vai a receitinha:

- 1 ovo

- 2 claras

- mexer com um garfo ou mixer

- um scoop de whey de choco ou cacau em pó para quem não usa whey

- 2 colheres de sopa de leite desnatado

- uma colher bem cheia de farelo de aveia

- 1 colher de sopa de óleo de coco

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

- adoçar com sucralose a gosto.

- bate tudo junto, unta uma potinho c óleo de coco e formo por 20/30 min a 180 graus.